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剁辣椒

2023-08-17 【 字体:

生活爸爸网整理剁辣椒,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下剁辣椒吧。

红尖椒洗净,控干水分,辣椒切掉蒂部,切条状,再切成粒,准备一个无油无水的容器,辣椒里面加适量盐,搅拌均匀,将搅拌好的剁椒放进容器中,密封,常温下放置3-7天,然后放入冰箱保存即可。

剁辣椒 第1张

自制剁辣椒

原料:

红尖椒1小盆,食盐适量,白酒

剁辣椒的做法:

1.红尖椒洗干净,控干水分。

2.辣椒切掉蒂部,先切成条状,然后再切成粒。

3.准备一个无油无水的容器,辣椒里面加适量盐,搅拌均匀。

4.将搅拌好的剁椒放进容器中,密封,常温下放置3-7天,然后放入冰箱保存即可。

剁辣椒 第2张

小贴士:

这里做的是最简单的剁辣椒,没有添加任何其他的材料,大家如果觉得味道单一,可以加大蒜或者是生姜。

做剁辣椒的时候,辣椒不能切的过碎,否则发酵后就变成酱了。

制作剁辣椒全程要保证所有工具和容器干净,无油无水。

盐和辣椒的比例是500克辣椒,加30克盐。

以上就是关于剁辣椒的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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剁辣椒的做法 最正宗的做法

剁辣椒的家常做法

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