生活爸爸网整理红油抄手，希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助，秉承实事求是的原则文章仅供参考，更多希望您实践中求知，下面随小编一起来看下红油抄手吧。

猪肉洗净剁成肉末，姜切末，大蒜切末，葱切葱花。在猪肉末中加入盐、葱花、姜末、生抽、香油、玉米淀粉、鸡精和白胡椒粉拌匀。取一张抄手皮，将猪肉馅放在一角卷起。另一端抹点水，翻折过去捏紧。碗中放蒜末、酱油、醋、油辣子、花椒粉调匀。抄手放进沸水中煮熟捞出。拌上酱料即可。

怎么煮红油抄手

主料：

猪肉200g，抄手皮200g

辅料：

香油3克，盐1g，葱2根，姜5g，大蒜1瓣，生抽2g，玉米淀粉2g，油辣子10g，醋1g，酱油2g，花椒粉0.5g

红油抄手的做法：

1.猪肉洗干净，然后剁成肉末，姜切成姜末，大蒜切成末，葱切成葱花；

2.在猪肉末中加入1g盐、5g葱花、5g姜末、2g生抽、3g玉米油、2g玉米淀粉、少许鸡精和少许白胡椒粉顺时针方向搅拌均匀；

3.开始包抄手，取一张抄手皮，将猪肉馅放在一角，然后卷起；

4.卷好后，在馄饨皮的另一端抹点清水，然后翻折过去，将两个角捏紧，一个就包好了，按步骤包好剩下的抄手；

5.调酱料：碗中放入蒜末、2g鲜酱油、1g醋、10g油辣子和少许花椒粉调匀；

6.锅里加入适量清水，煮开，然后将包好的抄手放进沸水中；

7.大火煮至抄手浮起，换小火再煮一会儿即可捞出；

8.吃的时候，撒一点葱花，拌上酱料就可以了。

小贴士：

1、调料可根据个人口味来调配。

2、抄手不宜煮制时间过长，否则皮容易煮烂。

3、煮的时候也可以加入一些生菜或者小油菜在里面。

以上就是关于红油抄手的全部内容，再次感谢您的阅读，祝您生活工作顺利。

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红油抄手的做法

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