生活爸爸网整理麻辣豆腐的家常做法，希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助，秉承实事求是的原则文章仅供参考，更多希望您实践中求知，下面随小编一起来看下麻辣豆腐的家常做法吧。

姜切末，大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末，豆腐切方块，牛肉切肉末，锅中加清水烧开，放豆腐块煮1分钟，捞出，锅油温烧至7成热，放小米椒和花椒炒香，放入牛肉末炒匀，加豆瓣酱炒出红油，加清水烧开，放豆腐煮5分钟，煮至豆腐入味，放盐、鸡精调味，放淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可。

麻辣豆腐怎么做

食材：

豆腐1块，牛肉1小块，姜1块，大蒜3瓣，葱2根，小米椒3个，花椒少许，盐，味精

麻辣豆腐的家常做法

1.姜1块切成末，大蒜切成蒜末，葱切葱花，小米椒切末。

2.豆腐1块切成2厘米左右方块，牛肉洗净，切成肉末。

3.锅中加入适量清水，大火烧开，放入豆腐块，加盐1勺煮1分钟左右，捞出，沥干水分。

4.锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入小米椒和花椒炒香。

5.将牛肉末放入锅中，翻炒均匀。

6.加入豆瓣酱，炒出红油，然后加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟。

7.煮至豆腐入味，放入盐、鸡精调味。

8.最后放淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可。

小贴士：

豆腐块块放入开水中焯烫一下，能去除豆腐里面的腥味。

炒豆腐的时候，不要过分的翻炒，否则会把豆腐炒碎，影响美观。

豆瓣酱带咸味，所以盐一定有好少放，口味清淡的小伙伴就不要放盐了。

以上就是关于麻辣豆腐的家常做法的全部内容，再次感谢您的阅读，祝您生活工作顺利。

标签：

麻辣豆腐的家常做法视频

麻辣豆腐的家常做法最好吃