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自己包的粽子要煮多久才能熟

2022-12-17 生活 【 字体:

生活爸爸网整理自己包的粽子要煮多久才能熟,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下自己包的粽子要煮多久才能熟吧。

自己包的粽子煮的时间要看糯米泡了多久,糯米泡的时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以,米泡的时间比较短就要煮3个小时。粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好,随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。

自己包的粽子要煮多久才能熟 第1张

包粽子的时候米不要放太多,因为煮的时候米会膨胀,会把粽子叶涨裂。

自己做豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

自己包的粽子要煮多久才能熟 第2张

在煮粽子时,水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,假如加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。

把粽子煮熟以后,不要急于出锅,把粽子留在锅里,浸泡1小时以上再出锅,这样味道更佳,口感会更好。

自己包的粽子要煮多久才能熟 第3张

粽子虽然好吃,但不宜多食。粽子的主要原料是糯米,不易消化,假如吃得太多,容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点,吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良,但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。

以上就是关于自己包的粽子要煮多久才能熟的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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自己包的粽子要煮多久才能熟?煮粽子的方法和要点

自己包的粽子要煮多长时间能熟

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