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豆芽怎么炒好吃又简单

2022-12-13 生活 【 字体:

生活爸爸网整理豆芽怎么炒好吃又简单,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下豆芽怎么炒好吃又简单吧。

豆芽在炒之前,可以先放入热水中焯一下去掉豆腥味。另外,炒豆芽的时候要全程大火快炒。具体做法:1、黄豆芽挑拣一下,洗干净,放入热水中焯3秒。2、锅中放油,花椒炸出香味,放入葱姜末,再放入干辣椒爆香。3、放入黄豆芽煸炒,放少许盐、生抽调味。4、最后关火放入鸡精煸炒即可。

豆芽怎么炒好吃又简单 第1张

豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。

豆芽怎么炒好吃又简单 第2张

常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

豆芽怎么炒好吃又简单 第3张

炒豆芽的小妙招

1、豆芽一定要用清水清洗干净,去除里面的脏东西,这样吃起来口感才会好吃。

2、豆芽一定要焯一下水,焯过水的豆芽口感更加脆爽,而且又不出水。

3、做酸辣豆芽时,放入适量的豆芽之后淋入少量的白醋,最后出锅之前再淋入适量的香醋,这样口感酸爽味道非常的好。

以上就是关于豆芽怎么炒好吃又简单的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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豆芽怎么炒好吃又简单不放辣椒

豆芽怎么炒好吃又简单的方法

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