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镜箱豆腐

2022-12-10 【 字体:

生活爸爸网整理镜箱豆腐,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下镜箱豆腐吧。

步骤1

准备食材:老豆腐250克、水淀粉1汤匙、鸡蛋1个、葱1根、瘦肉100克、姜1片、胡萝卜50克、白糖1茶匙、青椒1个、番茄酱1汤匙、蚝油1茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。

镜箱豆腐 第1张

步骤2

胡萝卜切粒。

镜箱豆腐 第2张

步骤3

瘦肉剁成泥。

镜箱豆腐 第3张

步骤4

姜切末。

镜箱豆腐 第4张

步骤5

青椒切粒。

镜箱豆腐 第5张

步骤6

葱切葱花。

镜箱豆腐 第6张

步骤7

豆腐切成厚度约3厘米、长约4厘米、宽约3厘米的豆腐块。

镜箱豆腐 第7张

步骤8

起锅倒入适量油,油烧热后下入豆腐块,炸至金黄捞出备用。

镜箱豆腐 第8张

步骤9

用小刀将煎好的豆腐块从顶面切开。

镜箱豆腐 第9张

步骤10

然后用小勺子掏出里面的豆腐,做成小箱子状。

镜箱豆腐 第10张

步骤11

将掏出的豆腐放入肉馅中,加入姜末、鸡蛋、盐、料酒、胡萝卜粒、青椒粒顺着一个方向上劲搅拌均匀。

镜箱豆腐 第11张

步骤12

在豆腐箱中塞满肉馅,将装好肉馅的豆腐箱整齐码放在盘中。

镜箱豆腐 第12张

步骤13

再起锅倒油,油热后下入番茄酱和蚝油翻炒片刻,加入适量清水,放入豆腐箱,再加入生抽、白糖烧开炖15分钟。

镜箱豆腐 第13张

步骤14

开盖取出豆腐箱,码入盘中。

镜箱豆腐 第14张

步骤15

接着用水淀粉芡汁淋到豆腐箱上,撒上葱花,淋上香油即可。

镜箱豆腐 第15张

以上就是关于镜箱豆腐的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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镜箱豆腐的做法

镜箱豆腐的家常做法

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