老婆饼的由来
2023-05-18 【 字体：大 中 小 】
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相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名。某日，茶楼里一位潮州师傅带了店里的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还说自己娘家的冬瓜角点心。这位师傅让老婆做“冬瓜角”给他尝尝。
他的老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”，潮州师傅一吃，风味果然清甜可口。潮州师傅将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后赞不绝口，并且请这位潮州师傅将它改良后在茶楼贩卖，结果大受好评!“老婆饼”因此得名。
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