梭子蟹的渔汛一年有几次
2023-02-21 生活 【 字体:大 中 小 】
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梭子蟹的渔汛一年有两次。梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”,属于节肢动物。梭子蟹的渔汛一年有两次,分别是春、秋两次,春、秋季的梭子蟹渔期长、产量高、体大肉多、味鲜美、营养丰富,尤其是卵巢和肝脏营养价值更丰富。其卵巢可供作上等调味品;肉除鲜食外,还可制作罐头,畅销国内外;壳可作药材用,又可提取甲壳质,广泛用于多种工业。
梭子蟹春季渔汛时间:梭子蟹在3月下旬水温回升后,会再向近岸移动,到4月底前后形成产卵群,然后向沿海各浅海处的产卵场进行生殖洄游。
梭子蟹秋季渔汛时间:一般在8-11月上市,9月份梭子蟹是上市量最多的,到了10月份大量的雌雄梭子蟹就会进行繁殖,然后就会变为空壳蟹。
梭子蟹最佳食用时间是8-11月份。在每年的8-11月份梭子蟹大量上市,这个时期是梭子蟹的索饵肥育时期,梭子蟹的个体最为健壮,肉质更为肥美,口感也最佳,因此一般建议食用梭子蟹最好是在每年的8-11月份食用。
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