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鲫鱼炖豆腐

2023-01-12 【 字体:

生活爸爸网整理鲫鱼炖豆腐,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下鲫鱼炖豆腐吧。

步骤1

准备食材:鲫鱼800克、豆腐500克、猪肉100克、姜1片、大葱段6段、小葱50克,色拉油1汤匙、味精1汤匙、黄酒1汤匙、盐1汤匙、鲜汤适量。

鲫鱼炖豆腐 第1张

步骤2

先将豆腐切成小块,并放入锅中,用沸水汆烫,然后捞出沥干备用。

鲫鱼炖豆腐 第2张

步骤3

鲫鱼清洗干净,两面切花刀。

鲫鱼炖豆腐 第3张

步骤4

猪肉切小块,然后剁成肉泥,放入碗中。

鲫鱼炖豆腐 第4张

步骤5

肉末中加入姜末、葱花、盐、黄酒,拌匀制成肉馅。

鲫鱼炖豆腐 第5张

步骤6

将肉馅塞入鱼腹,并整理好。

鲫鱼炖豆腐 第6张

步骤7

色拉油烧至7成热,然后将鲫鱼放至锅中,煎至两面金黄。

鲫鱼炖豆腐 第7张

步骤8

锅中加入黄酒、葱段、姜片、鲜汤,将汤煮沸后加盖转小火继续焖25分钟。

鲫鱼炖豆腐 第8张

步骤9

倒入豆腐块,加入盐、味精,烧1分钟。

鲫鱼炖豆腐 第9张

步骤10

最后捡去葱段、姜片,将鱼捞入砂锅中即可。

鲫鱼炖豆腐 第10张

以上就是关于鲫鱼炖豆腐的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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鲫鱼炖豆腐的家常做法

鲫鱼炖豆腐家常做法

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