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三角粽子怎么包

2023-01-12 生活 【 字体:

生活爸爸网整理三角粽子怎么包,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下三角粽子怎么包吧。

1、将两片粽子叶重叠一半,将下面的粽子叶向上折起一些,以中心线为标准,把右边往左边折叠90度,然后再往左边叠起,让它四周连起来。2、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。3、然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满,再把正面的粽子叶往里微微折叠,反面网正面折叠,压住正面粽子叶。4、然后左边粽子叶往右边折叠 ,右边粽子叶往左边折叠 ,再把残留在正前方的粽子叶往下按。5、最后用小细绳捆绑起来即可。

三角粽子怎么包 第1张

三角粽是地方传统名点,端午节节日食俗,百姓包三角粽的习俗,已有1000多年的历史。传说,浦东群众在纪念屈原的活动中,发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开,就发明了三角粽,因鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此传承至今,被称为浦东乡土粽。

三角粽子怎么包 第2张

三角粽子的制作技巧:

1、粽叶的选用:如果使用箬叶,选表面光滑软韧的较好。包粽子还可以用竹叶,包出来的粽子会有竹叶的清香味,但要煮软再用。还可以用箬叶,含有特殊的清香味。

三角粽子怎么包 第3张

2、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

以上就是关于三角粽子怎么包的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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